知っておくべき食の知識
| 講演テーマ | 診療科 | 講師 |
|---|---|---|
|
ドクター塚原の心臓病ティーサロン 知っておくべき食の知識 健康長寿の食事のコツ、野菜の上手な摂り方など、普段は聞けない情報をわかりやすくお話しします。 |
栄養管理科 循環器内科 |
安藤 美和（栄養管理科長） 塚原 玲子（循環器センター長） |
- アンケートを実施しています。こちらより感想をお寄せください。
- 0:09 塚原医師ご挨拶
- 1:14 安藤美和栄養管理科長による概要説明
- 1:45 【対談コーナー1】長生きしている人は肉を食べる：(1)はじめに
- 2:24 (2)高齢者の低栄養の傾向
- 2:53 (3)低栄養はなぜいけないのか
- 3:55 (4)高齢者はフレイル予防が重要
- 7:40 (5)たんぱく質とフレイル予防
- 8:20 (6)いつもの食事を思い出してみましょう
- 8:56 (7)たんぱく質目標摂取量
- 11:48 (8)健康長寿の食事のコツ
- 13:45 【対談コーナー2】野菜はどうやって食べるのが良い？：(1)はじめに
- 14:09 (2)いつもの食事を思い出してみましょう
- 14:41 (3)野菜を先に食べるとよい？
- 16:28 (4)なぜ血糖値が上がってしまうのが危険か
- 17:24 (5)ベジタブルファースト
- 19:27 (6)野菜の上手な摂り方
- 22:25 【対談コーナー3】太っていないのにやせたい！：(1)はじめに
- 23:01 (2)MIで適正体重を知る
- 27:03 (3)適正食事量を知る
- 28:45 今日のまとめ：(1)結局何を食べればよいか
- 32:39 (2)管理栄養士が伝えたいこと
- 34:59 おわりに
（2021年10月9日公開）